HZahrada

V stredu 29. februára v Klube záhradkárov sa zišlo  vyše 50 záujemcov odhodlaných posúdiť im predložené vzorky na riadenej súťažnej degustáciu. A vzoriek nebolo málo - 7 tichých vín - 3 biele, jedno ružové a 3 červené, z toho jedno bariquové. A nie hociakých. Laickí degustátori posudzovali vzorky veľmi zodpovedne a samostatne. Vínka sme hodnotili podľa medzinárodnej 100-bodovej stupnice, ktorú schválila medzinárodná únia enológov. Predseda degustačnej komisie najprv prítomných oboznámil so zásadami degustácie, funkciou jazyka, postup vín pri degustácii, spôsobom hodnotenia vzhľadu, vône, chuti a celkového dojmu a nakoniec samotného zápisu do vopred pripravených súhrnných bodovacích lístkov. Na pomoc im slúžil formulár bodovacieho lístku, ktorý bol vopred objasnený a vysvetlený. Prítomní po degustácii veľmi nadšene a s uznaním hodnotili túto neobyčajnú akciu.

 Áno, bola to AKCIA so všetkým, čo ku takýmto krásnym akciám patrí - zaistenie kvalitných vín, zabezpečenie vkusných pohárov ku degustácii, pečivo a syr  ako zákus medzi jednotlivými vzorkami, vytlačenie bodovacích lístkov, nálievky, kvalitný otvarák,....

 Z vyhodnotenia vyberám to, že sme udelili vybraným vínam podľa počtu bodov 2 strieborné a 2 bronzové medaily.

 Uznanie patrí všetkým účastníkom riadenej súťažnej degustácie, ktorí vzhľadom na to, že sú laici v hodnotení vín, nehovoriac o tom, že niektorí z nich sú i enofili, pristupovali ku nej veľmi zodpovedne, detailne a s úctou. Nakoniec vidieť aj z výsledkov, že kvalitné víno vie ohodnotiť aj laik. Všetka česť.

 Po degustácii pri odchode zo sály navyše si každý z účastníkov mohol vychutnať kvalitný domáci jabľčkový zákusok.

 No a aby ste aj vy ostatní mali z toho niečo, predkladám podrobné výsledky samotnej degustácie a pár záberov v Galérii, ako to pred a počas degustácie vyzeralo.